Szegedi Hírek

Több ezer életét lehetne megmenteni a transzzsírsavtartalmak korlátozásával

  2012 dec 28 / #szeged

Évente három-hatezer szív- és érrendszeri halálozást lehetne elkerülni Magyarországon, ha korlátoznák az élelmiszereknek az érelmeszesedést okozó, az érfalon könnyebben lerakódó transzzsírsavtartalmát – mondta Martos Éva, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) főigazgatója az MTI-nek adott interjújában.

tovább:
Több ezer életét lehetne megmenteni a transzzsírsavtartalmak korlátozásával