Hanner est Marton Péter séf fordításában, avagy a molekuláris és a hagyományos konyha találkozása
2010 nov 24 / #szeged
Marton Péter a győri Carmen étterem séfje a közelmúltban az ausztriai 2 Michelin-csillagos Hanner étteremben járt szakmai tanulmányúton, mely a molekuláris konyha egyik fellegvára. November 26-án egy exkluzív est keretében az érdeklődők bepillantást nyerhetnek a molekuláris és a hagyományos konyhaművészet rejtelmeibe
tovább:
Hanner est Marton Péter séf fordításában, avagy a molekuláris és a hagyományos konyha találkozása