„Borban az igazság…”: A vörösbor és a rozé
2010 dec 09 / #szeged
Sorozatunkkal azoknak szeretnénk útmutatást adni, akik most ismerkednek a borokkal, a borok ízvilágával. Vörösbort csak fekete- kékszőlőből lehet készíteni. A fehérborokkal ellentétben, ahol a szőlőszem héja csak dekoratív szerepet játszik, itt a héj kiemelkedő fontosságú: benne vannak a színezőanyagok, íz anyagok, és tannin is.
tovább:
„Borban az igazság…”: A vörösbor és a rozé