Szegedi Hírek

„Borban az igazság…”: A vörösbor és a rozé

  2010 dec 09 / #szeged

Sorozatunkkal azoknak szeretnénk útmutatást adni, akik most ismerkednek a borokkal, a borok ízvilágával. Vörösbort csak fekete- kékszőlőből lehet készíteni. A fehérborokkal ellentétben, ahol a szőlőszem héja csak dekoratív szerepet játszik, itt a héj kiemelkedő fontosságú: benne vannak a színezőanyagok, íz anyagok, és tannin is.

tovább:
„Borban az igazság…”: A vörösbor és a rozé